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¿Dulces Recuerdos?

Scott Small, de la Universidad de Columbia, ha hallado que el aumento de niveles de azúcar en la sangre están relacionados con el deterioro gradual de la memoria (no hablamos aquí de demencia, sino del declive normal de la memoria que se da con el avance de la edad).

Como las personas mayores de cuarenta años tienden a ir perdiendo la habilidad para procesar la glucosa, es recomendable que limite usted su consumo si su edad es superior a las cuatro décadas. Se ha hallado que el ejercicico físico es también un excelente ayudante del cuerpo en cuanto a la tarea de metabolizar glucosa, por lo tanto, el ejercicio sería también una excelente idea.

Fuente: Scientific American MIND (Abril 2009)

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